Высокие концентрации нитратов в воде или продуктах питания могут привести к острым отравлениям людей. Первые признаки отравления среди детей наблюдают уже при концентрации 100 мг на 1 л воды или сока. Тяжелые отравления фиксируют при содержании нитратов в пищевых продуктах, воде, напитках менее 1200 мг на 1 л или 1 кг. Известно, что нитраты из […]